1. 主办单位:中国国际商会、世界中餐业联合会
2. 承办单位:中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府
3. 执行单位:淮安市文旅集团、淮安市商务局
4. 指导单位:江苏省商务厅、江苏省发改委、江苏省工信厅、 江苏省农业农村厅、江苏省市场监管局、江苏省外办、江苏省台办
中国国际商会
中国食品工业协会
中国烹饪协会
中国国际商会会展部 江苏省贸促会 淮安市人民政府
淮安市商务局 淮安市交通控股集团有限公司 淮安市文化旅游集团股份有限公司
丁勇亮
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