江苏尚香食品有限公司
当前所在位置: 首页 » 线上食博会 » 展会企业 » D馆 江苏食品馆 » 江苏尚香食品有限公司
分享到:

江苏尚香食品有限公司

江苏尚香食品有限公司,是国内首家 以速冻汤包为主导产品的企业,并首个在 国内获得汤包 QS(现为 SC)认证。现为 国家主食加工示范企业,江苏省农业科技 型企业等。尚香汤包被列入 2011 年国家 星火计划项目;2012 年被中国烹饪协会认 定为“中国名点”;同年 12 月入选央视《舌 尖上的中国》第一季第七集;2014 年 12 月 4 日,公司在上海股权托管中心挂牌, 成为靖江市第三家登陆场外交易市场的靖 江企业并于 2018 年 5 月强势登陆美国纳 斯达克大屏。
状态:

  • DT07-2
  • 江苏省靖江市城北园区新三路2号
  • 0523-84913695
  • 273703286@qq.com

江苏尚香食品有限公司,是国内首家 以速冻汤包为主导产品的企业,并首个在 国内获得汤包 QS(现为 SC)认证。现为 国家主食加工示范企业,江苏省农业科技 型企业等。尚香汤包被列入 2011 年国家 星火计划项目;2012 年被中国烹饪协会认 定为“中国名点”;同年 12 月入选央视《舌 尖上的中国》第一季第七集;2014 年 12 月 4 日,公司在上海股权托管中心挂牌, 成为靖江市第三家登陆场外交易市场的靖 江企业并于 2018 年 5 月强势登陆美国纳 斯达克大屏。公司发明了“酶法交联抗裂 技术” 即速冻技术,彻底突破了传统汤包 对于“时间和空间”的依赖;发明了“生物抗氧化保质技术” 即食品保鲜技术和冷 冻面团的醒发工艺。

产品特色简介

汤包制作工序多达三十多道,因汤包皮薄如蝉羽,内含汤汁如泉,而极易破裂。因此,过去靖江汤包通常只能堂吃,很难实现工业化生产,更难滿足外地客人携带,更难进入千万户。为弘扬靖江汤包这一非物质文化遗产,把靖江汤包推出靖江,推向全国,推向世界,使汤包生产走向产业化、规模化,公司与江南大学合作,历时四年,攻克了汤包产业化生产的四大关键技术:独创了汤包制作过程中压面的自动化生产技术与工艺,不仅使汤包实现了规模化生产,而且保证了汤包皮的均匀性;发明了“酶法交联抗裂技术” 即速冻技术,彻底突破了传统汤包对于“时间和空间”的依赖;发明了“生物抗氧化保质技术” 即食品保鲜技术;发明了冷冻面团的醒发工艺。目前,公司生产的各种发面包子全部采用生冻工艺,锁鲜、保鲜己处于行业内领先水平。为适应市场不同群体需求,尚香食品的品类也己从当初的汤包单一品类发展到包括汤包系列、小笼系列、馄饨系列、酥饼系列、各类包子等十一个系列、百余个单品。


                         

                                          

上一条: 
下一条: 

主办单位:

中国国际商会

中国食品工业协会

中国烹饪协会

承办单位:

中国国际商会会展部
江苏省贸促会
淮安市人民政府

执行单位:

淮安市商务局
淮安市交通控股集团有限公司
淮安市文化旅游集团股份有限公司

 

 

参展商联系人:

庄成锤
(86)517-83900775 
18751285626
service@huaianfoodexpo.com

采购商联系人:

丁勇亮    
(86)517-83900059    15061239471
service@huaianfoodexpo.com 

 

关注我们:

二维码
 

城客e家:

二维码
 

版权所有 ©️ 2022 淮扬菜集团股份有限公司   苏ICP备2022037717号   网站地图