新闻动态
当前所在位置: 首页 » 新闻动态

新闻资讯

鱼米淮乡,香悦共享。5月9日,第二届中国(淮安)国际食品博览会开幕式暨项目签约会在江苏淮安国际食品博览中心盛大举行。本届国际食品博览会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会共同主办,中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办,博览会将持续到12日。今年的博览会高标准定位、高水平规划、高质量运作,吸引了参展企业456家,较首届增加168家。境外企业占比超过50%,国别展团15个,其中世界500强、全球百强食品企业30家,国内百强企业40家,台湾知名食品企业45家。来自世界各地的参展企业为食博会增加了“国际范”,现场热闹非凡,仿佛进入一个美食世界。众多企业参展,


16

2019-05

满足你!淮安“十碗好面”的美食地图,帮你们找全了……

都说咱淮安人都是大吃货呢!前段时间,“淮安十碗好面大赛”,12碗面条获奖!快来拖一碗你最爱的面条吃货们立马沸腾了,纷纷摩拳擦掌,后台询问这些面条店的地址。今天,小编就来满足你们!淮安十碗好面新淮大酒店获奖面条:腰花面面馆地址:淮安区南门大街60号主厨吕崇高说,从业30余年,面条制作遵循传统技艺,均为手工擀制,老淮安人俗称“水面条”,是大家记忆中的味道。此次虽然腰花面获奖,但吕崇高觉得,新淮的长鱼过桥面,味道也独树一帜。禾口杠子面馆获奖面条:回锅肉面面馆地址:清江浦区清河南路60—2号 主厨沈西明,师从甘肃省西和县的杠子面名师,今年是他做面第30个年头。回锅肉面获奖,他并不惊讶。选用猪五花中最好

14

2019-05

博览天下美食 收获广泛赞誉——各界人士纷纷点赞第二届中国(淮安)国际食品博览会

精彩、热闹、丰盛……成了本届食博会的热词,不论是远道而来的海内外宾朋,还是力尽地主之谊的淮安人,提及本届展会、谈到淮安,无不交口称赞,好评如潮,听听他们是怎么说的! 央视主持人:展会高端 美食精致 用镜头记录饕餮盛宴,用文字表达盛况。此次食博会吸引了许多中外媒体记者前来观展报道,精彩的现场、热切的互动,给他们留下了深刻印象。其中,来自中央电视台的记者更是使出十八般武艺,记录下展会精彩瞬间。 央视记者为此次食博会做了充分准备,他们使用各种高精尖设备,在各展馆内360度全景拍摄,包括自拍杆、稳定器、手持云台和时下流行的vlog视频拍摄等。 “食博会主办方服务周到,场馆设计高端大气,参展企

14

2019-05

因为有你 食博更美——第二届中国(淮安)国际食品博览会保障服务工作扫描

5月12日,第二届中国(淮安)国际食品博览会圆满落下帷幕。本届食博会的成功举办,离不开展商展务、安全保卫、电力保障、环卫保洁、餐饮住宿、交通出行等各条战线在幕后的辛勤付出,他们为食博会的顺利举办提供了坚强保障。 6名馆长事无巨细提供服务 保障参展商和采购商的中餐,发放参展商征询意见表,帮助酒类企业临时申请特卖区展位……5 月11 日中午,记者在境外食品馆见到该馆馆长董萍时,她正有条不紊地处理相关事宜。据悉,本届食博会456家参展企业分布在6个展馆,为了更好地做好服务工作,组委会为每个展馆明确一名专职馆长,牵头负责服务工作。“事无巨细,做好服务是核心。”市商务局外资招商服务中心主任施爱军介绍

12

2019-05

食博“旋风”席卷江苏十三城 全省各地广电台纷纷关注淮安食博会

第二届中国(淮安)国际食品博览会今天圆满落下帷幕,本届食博会以“品质食品 食尚生活”为主题,设置主题展览、高端峰会、美食博览三大版块,邀请456家境内外企业、超万种“名特优新”产品参展,举行“淮扬菜大师邀请赛”“食品安全高端峰会”等10多项精彩纷呈的活动,吸引了江苏各地广电台的目光,在全省十三座城市刮起了一阵食博“旋风”。江苏十三城,十三种方言,不一样的乡音乡情,一样的舌尖体会。自4月26日起,淮安市广播电视台(集团)策划推出H5《江苏十三城 食博一线牵》,每天邀请一位江苏城市方言“发言人”,通过生动、鲜活、亲切的方言短视频,邀请大家相约美丽淮安,共襄食博盛会。展会期间,江苏各地广电台纷纷推出

12

2019-05

申创“美食之都”, 淮扬菜之乡淮安为何看重这张“新名片”

作为我国四大菜系之一的淮扬菜的重要发源地,江苏淮安,正在举全市之力打造享誉海内外的城市新名片——“美食之都”。5月8日至12日,淮安举办了第二届中国(淮安)国际食品博览会。据悉,淮安正着手申创联合国教科文组织“创意城市网络”的“美食之都”称号。目前,我国已有成都、顺德、澳门等三个城市已获评“美食之都”。若淮安此次能入选,则将成为我国第四座“美食之都”。淮安,是周恩来总理的故乡,也是著名的美食圣地。几乎下辖每个区县,都有著名的特色美食,并举办相应的节庆活动,如盱眙龙虾节,洪泽湖大闸蟹节,洪泽区蒋坝螺蛳节,等等。淮安已被中国烹饪协会认定为“中国淮扬菜之乡”,也是中国食品工业协会认定的“中国食品名城

11

2019-05

直击食博会!淮扬菜“家庭厨神”争霸,太精彩!

5月11日下午,2019淮安淮扬菜家庭厨艺大赛决赛火热开赛!本次大赛共吸引了来自全市各行各业的近百组家庭报名,经过各县区报名、审核、初赛等环节,产生了20组优秀家庭进入到决赛环节。比赛分“凉菜拼盘”和“热菜烹制”两大环节,选手们自备家庭常用食材现场烹饪。活动还没开始,现场气氛已经热烈起来,选手们统一着装,掌勺以待,台下亲友团落座打气,就等比赛开始一战高低。随着主持人一声令下,厨艺大赛正式开始 ,选手们皆使劲了浑身解数,纷纷亮出自己的“绝活”,煎、炒、烹、炸、蒸、焖、煮……比赛现场厨香四溢、热闹非凡。“松鼠桂鱼”“软兜长鱼”“金汤蒲菜虾仁”“红烧马鞍桥”……一道道色香味俱佳的菜品呈现在大家眼前。

11

2019-05

有看有吃又有玩,食博会不仅国际化还很科技范儿

昨天是第二届中国(淮安)国际食品博览会开幕第二天,展览针对非专业观众正式开放,投资约13亿元专为食品类展会定制打造的淮安国际食品博览中心迎来亮相后的最大人流。经一天体验,参展观众纷纷为食博会点赞,“真的汇聚全球美味!”“真的很有现代感、科技感!”淮安速度, 9个月建成场馆走进博览中心,记者就被眼前巨型建筑震撼,展馆正面看上去好似一条肥妹的鲤鱼,又好似迎风卷起的波浪。在展馆门前欢快跳舞的喷泉,正水花四溅,阳光下,透过水雾去看这座白色巨型建筑,感觉它真是说不出的迷人。淮安国际食品博览中心占地面积约13.03万平方米,其整体形象轻盈优美,起伏有致,结合“淮扬菜”特色,设计了“鱼”和“豆腐”、“波浪”

11

2019-05

41家餐饮企业获淮扬菜“美食”和“特色”名店

既有养在深闺人未识的餐饮界新秀,也有天生丽质难自弃的餐饮界名宿。10日上午,作为第二届中国(淮安)国际食品博览会的重要组成部分,“淮扬菜美食名店”和“淮扬菜特色名店”授牌仪式在食博会现场举行。在现场,记者注意到,被授予“淮扬菜美食名店”和“淮扬菜特色名店”的41家餐饮企业中,既有不为外人所知的江苏食品学院院属酒店:苏食苑宾被组委会授予“淮扬菜特色名店”,也有老百姓耳熟能详的曙光国际大酒店获“淮扬菜美食名店”,被授“淮扬菜美食名店”和“淮扬菜特色名店”铭牌,这些餐饮企业代表在现场也是分外兴奋。47岁的翟长东是苏食苑宾馆总厨,他告诉记者,作为江苏食品学院院属酒店,淮安市民许多人甚至都不知道有此酒店

10

2019-05

【香悦食博 醉美淮安】传统面、创新面面面俱到 “淮安十碗好面大赛”选出十二碗

淮安人爱吃面条,淮安的面条全国闻名。什么样的面条才是淮安最好的面条呢?5月10日,作为本届食博会的一项重要赛事——“淮安十碗好面大赛”经过3个多小时的现场角逐,42碗面条让评委们难以取舍,最终产生十二碗好面。此次“淮安十碗好面大赛”共吸引了全市各县区近60家面馆报名。“经过前期的县区初审推荐、专家实地考察,最终确定了21家面馆参加决赛。”市商务局副局长许志豪介绍,根据现场决赛成绩连同前期的群众网络投票综合得分,按总得分排名确定获奖单位,分别授予“淮安十碗好面”和“淮安十碗好面大赛最佳人气奖”。品种多风格全,淮安面好淮安的面条到底有多少种?这个问题难倒了现场的淮扬菜大师们。“淮安的面条,既有饭的

主办单位:

中国国际商会
中国食品工业协会
中国烹饪协会

承办单位:

中国国际商会会展部
江苏省商务厅
江苏省贸促会
淮安市人民政府

协办单位:

江苏省发展和改革委员会
江苏省工业和信息化厅
江苏省农业农村厅
江苏省市场监督管理局
江苏省外事办公室
江苏省台湾事务办公室

参展商联系人:

庄成锤
(86)517-83900775 
18751285626
service@huaianfoodexpo.com

董    萍
(86)517-83900983     
15152829286

采购商联系人:

丁勇亮    
 (86) 517-83900059    15061239471
service@huaianfoodexpo.com 



袁锋军    
 (86) 86-517-83900639    15996154905 

关注我们:

二维码
 

版权所有  2019中国(淮安)国际食品博览会     网站地图    技术支持:领动建站