作者： 本站编辑 发布时间： 2021-10-26 来源： 淮安圈
绿色创新发展，链接食尚生活。第四届中国（淮安）国际食品博览会将于2021年10月28日至30日在淮安国际博览中心举行。
本届展会主要展示国内外知名品牌食品、绿色健康食材、酒及高端饮品、休闲方便食品、互联网食品、食品新零售终端、食品餐饮服务等内容。主要邀请境内外知名品牌食品企业以及国内外食品采购商、投资商、电商参会，洽谈采购。
NO.1
城市推介分量更足
淮安举全市之力把食博会打造成为全市的经贸盛会，加强经贸交流和产业合作的重要平台，将在开幕式中增加城市和产业推介环节，展馆中专门设置“运河三千里、醉美是淮安”为主题的城市展示厅，持续扩大城市影响力。
NO.2
知名参展企业更多
第四届食博会设4个专业展馆和10个专业展区，集中展示国内外食品产业从一产食材、二产食品，到三产餐饮全产业链企业及其产品。
目前，已确认参展企业356家，包括国家和地区（含RCEP成员国、台港澳地区）展团20个，雀巢、亿滋等世界500强和国际百强食品企业32家，中粮、光明等国内百强食品企业21家，参展商邀请工作已基本完成，采购商邀请正在确认中。
NO.3
专业会议层次更高
本届食博会积极策应“双循环”、区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）等重大战略机遇，举办以“共享新机遇、共谋新发展”为主题的RCEP成员国食品产业合作圆桌会议，邀请成员国驻华使领馆官员、贸易促进机构和企业代表，就贸易便利化、食品产业链布局等进行对话，发布食品产业合作淮安倡议。
NO.4
更加注重产业链
食材方面“淮味千年”展区集中展示淮安品牌农产品；精选食材展区邀请了蜀海（海底捞供应链）、思念、真滋味等品牌企业。
为宣传推介淮扬食材，还特设淮扬菜特色食材展区，邀请宝升源、李三吉等淮扬菜预制菜食材企业参展。
NO.5
更加注重观众体验
本届食博会展区布局更加合理，给采购商和观众们带来了更好的观展体验。食博会期间，不仅举办2021中国淮扬菜大师赛总决赛等美食精彩赛事，还组织美食烹饪技艺交流展演，让参展参会观众不止于品尝舌尖上的美味，更能享受美食带来的艺术之美。
NO.1
主题展览
此次展览面积约3万平方米，共设国际标准展位1390个，有休闲方便食品馆、精选预制食材馆、跨境电商食品馆和淮安特色食品馆4个专业展馆，还有其他10个专业展区。
其中城市展示厅展示淮安美食、美景，打造购在淮安、吃在淮安、游在淮安的消费品牌。
NO.2
会议活动展览
除了以上会议之外，还有为提高老百姓的参与度，提升老百姓对食博会的获得感，拟举办健康“油”你相伴、健康喝水、健康喝奶、品酒等系列健康食养讲座。
NO.3
美食博览
美食赛事
时间：2021年10月28日8:00-12:00
地点：淮安国际博览中心三楼美食馆
人员：在初选基础上，组织预赛成绩得分前20名的上海、浙江、安徽和江苏省大师参加总决赛。
2. 2021江苏烹饪技能职业大赛暨首届地方特色菜锦标赛
地点：淮安技师学院
人员：全省各市烹饪协会推荐18-35周岁青年厨师。
地点：淮安国际博览中心三楼展区美食馆
县区预赛：10月20日前，由各县区选择在具备条件的社区进行家庭厨艺预赛，预赛成绩前2名选手参加市大赛。
全市大赛：在县区预赛基础上，组织预赛获胜家庭参加决赛。
技艺展演
1. 大运河地标美食技艺交流展演
地点：在淮安国际博览中心三楼展区美食馆
内容：邀请北京、天津、河北、河南、山东、浙江等运河沿线城市烹饪选手和我市烹饪大师同台烹饪技艺交流展演。
时间：2021年10月28日-30日9:00-16:30
地点：淮安国际博览中心三楼展区副馆
内容：推介我市入选的江苏公布百道乡土地标菜品，由县区举办当地特色美食专场宣传推介活动。
第四届食博会开幕倒计时2天！广大市民们请注意，食博会组委会为您准备了进入展馆的指引。
淮安国际博览中心(江苏省安市清江浦区北京南路169号)
建议市民朋友们尽量乘坐公共交通前往食博会场馆，在食博会期间组委会将开通密集的公交线路，方便居民前往，具体公交线路已在淮安发布、无线淮安、食博会官网等媒体发布。
1、全程佩戴口罩，保持安全距离，提前准备好健康码、行程码，接受红外体温检查，刷身份证(无证者禁止入馆)；
2、安全检查，过人脸识别系统，过闸机，人证核验；
3、进入场馆。与他人保持1米以上的社交距离，遵循咳嗽卫生礼仪，避免人群集聚。不得携带易燃易爆和管治刀具等物品（如打火机、不明液体等）。
需要您注意的是，如您入境未满28天，21天内有国内中高风险地区、国内发现本地病例的地区及其所在设区市（直辖市为区）旅居史，或“健康码”和“防疫行程卡”为黄色或红色，谢绝参加本届食博会。
10月28日13:00-16:00、29日9:00-16:00、30日9:00-15:00，市民可进馆参观。
