【香悦食博 醉美淮安】全国各地都能尝到淮安味道！食博会搭建商贸营销新平台！

提起红亮诱人的盱眙龙虾、晶莹香郁的淮安大米、肉质细嫩的淮安黑猪，很多吃货估计要流口水了！淮安供销e家商务有限公司通过淘宝、天猫、京东等电商平台把淮安的本土美食卖到了全国各地，产业链运作极大地提升了产品的附加值。

淮安作为美食之都，有很多的特色美食产品，盱眙龙虾、淮安大米、钦工肉圆、淮安黑猪等等，但是长期以来，这些美食缺乏品牌包装，彼此之间互不关联，阻碍了美食产业的向外推广。淮安供销e家电子商务有限公司瞅准商机，将淮安本土美食品牌化，开通了网购渠道，开辟了商贸营销的新路径。

淮安供销e家电子商务有限公司总经理杨建元介绍说：“我们把淮安特产品牌化网购化，通过供销e家包括淘宝、天猫、京东等平台把淮安美食推销出去，例如我们把钦工肉圆和蒲菜进行真空包装，延长货架期，这样不仅能把它端上淮扬菜品的餐桌，还可以通过电商平台远销到全国各地。”

为了提高美食的附加值，淮安供销e家着力延伸产业链，优化加工与销售环节合作，极大提升了淮安特色美食在全国的影响力。

淮安供销e家商务酒店有限公司餐饮部经理陈荣祥说：“在加工方面，我们秉承传统和创新相结合，菜和点心相衬托，形成‘菜点合一’，具备高度的膳食营养，也体现了新的餐饮消费理念。”

如今食博会的召开，为淮安供销e家这样的本土特色美食企业搭建起新的平台，这对于淮安美食打开全国乃至全世界的市场，将起到积极的推动作用。

杨建元说：“食博会的召开对淮安的美食产业起到了很大的促进作用，这是一个非常好的机遇，我们希望抓住机遇，利用好平台，开设专门的展区，把现有的八十多个美食品牌推向全国各地，让更多的人品尝到我们淮安的本土美食。”