作者: 本站编辑 发布时间: 2019-04-17 来源: 本站
提起红亮诱人的盱眙龙虾、晶莹香郁的淮安大米、肉质细嫩的淮安黑猪,很多吃货估计要流口水了!淮安供销e家商务有限公司通过淘宝、天猫、京东等电商平台把淮安的本土美食卖到了全国各地,产业链运作极大地提升了产品的附加值。
淮安作为美食之都,有很多的特色美食产品,盱眙龙虾、淮安大米、钦工肉圆、淮安黑猪等等,但是长期以来,这些美食缺乏品牌包装,彼此之间互不关联,阻碍了美食产业的向外推广。淮安供销e家电子商务有限公司瞅准商机,将淮安本土美食品牌化,开通了网购渠道,开辟了商贸营销的新路径。
淮安供销e家电子商务有限公司总经理杨建元介绍说:“我们把淮安特产品牌化网购化,通过供销e家包括淘宝、天猫、京东等平台把淮安美食推销出去,例如我们把钦工肉圆和蒲菜进行真空包装,延长货架期,这样不仅能把它端上淮扬菜品的餐桌,还可以通过电商平台远销到全国各地。”
为了提高美食的附加值,淮安供销e家着力延伸产业链,优化加工与销售环节合作,极大提升了淮安特色美食在全国的影响力。
淮安供销e家商务酒店有限公司餐饮部经理陈荣祥说:“在加工方面,我们秉承传统和创新相结合,菜和点心相衬托,形成‘菜点合一’,具备高度的膳食营养,也体现了新的餐饮消费理念。”
如今食博会的召开,为淮安供销e家这样的本土特色美食企业搭建起新的平台,这对于淮安美食打开全国乃至全世界的市场,将起到积极的推动作用。
杨建元说:“食博会的召开对淮安的美食产业起到了很大的促进作用,这是一个非常好的机遇,我们希望抓住机遇,利用好平台,开设专门的展区,把现有的八十多个美食品牌推向全国各地,让更多的人品尝到我们淮安的本土美食。”
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