食博会 “本土明星”来啦！

“今年将是我们第3次参加食博会，半个多月前就开始准备了，到时主推淮安蒲菜。”淮安康得乐食品有限公司总经理朱国红告诉小布，蒲菜是淮安地方特色农产品，去年公司在淮安区石塘镇建设蒲菜种植示范点，打造蒲菜研发、种植、加工、推广的产业链。今年食博会上，不仅会展示多个品种蒲菜产品，还将展示蒲菜的种植技术、文化底蕴，推广蒲菜产业化。

“蒲菜不仅美味，种植蒲菜能美化环境、净化水质，还能增加农民收入。蒲菜还有很深的文化积淀。”说起蒲菜，朱国红滔滔不绝，他希望通过食博会这个大平台，让更多人了解淮安蒲菜，了解它的美味、文化和产业。

“很期待，食博会对我们企业宣传、品牌推广将有很大帮助。”淮安市洪泽岔东绿色食品有限公司总经理郑强告诉小布，他们是经过授权使用“淮味千年”品牌的大米生产商，今年食博会上将展示有机种植的岔东大米。

“所谓有机种植，就是一年只种一季，水稻收割后，种植紫芸茵‘养地’，增加土地的有机质含量，并且水稻种植采用‘稻鸭共作’模式。”郑强说，9月份开始，就为食博会作准备。“希望通过食博会接触更多采购商，让全国各地都知道‘岔东大米，香飘天下’”。

“第3次参加食博会，前两次效果都很好。我们正积极参与，全方位准备。”淮安秋歌农牧有限公司是一家集黑猪研发、饲养、加工、销售以及品牌加盟为一体的现代化农业科技企业。该公司总经理陈福祥介绍，今年食博会上将展示淮黑猪酱卤制品、冰鲜肉等，包括实物展示和文化展示。“食博会影响很大，有助于企业宣传和品牌推广，我们将让更多省内外客商了解‘淮安黑猪’，展示‘淮黑’品牌的独特魅力。”陈福祥说。