“美食之都”淮安放大溢出效应，进博会参展商品亮相食博会

       小龙虾、大闸蟹、大米、蔬菜、水果……走进10月28日在江苏淮安举行的第四届中国（淮安）国际食品博览会，扑面而来的丰富商品令人应接不暇。来自上海普陀的美食博主蒋先生兴奋地说：“有一种满足是逛食博会，我每年都要来食博会，收货特别多。”

      与中国国际进口博览会“同龄”的淮安食博会，主动“牵手”中国国际进口博览会，放大溢出效应，成为进博会食品产业合作的唯一平台，为参展商深度对接江苏乃至华东市场提供渠道。今年7月13日，第四届进博会在淮安设立专场招商路演暨食品产业供需对接，一大批进博会知名食品企业提前与淮安企业、江苏企业进行对接合作，许多进博会参展企业的商品在第四届食博会上亮相。进博会溢出效应越来越凸显。在长三角一体化建设上升为国家战略后，淮安谋划确立了聚焦打造“绿色高地、枢纽新城”，全面建设长三角北部现代化中心城市的奋斗目标，吹响了实现淮安中心城市复兴梦想的号角。食博会成为淮安服务和融入新发展格局一个重要平台。

      本届食博会以“绿色创新发展，链接食尚生活”为主题，置方便休闲食品馆、精选预制食材馆、跨境电商食品馆、淮安特色食品馆等4个专业展馆，采取线上线下融合互动方式举办，精心设置主题展览、会议活动、美食博览三大板块，组织开展2021中国淮扬菜大师赛总决赛、美食烹饪技艺交流展演、主题消费促进等活动。本届食博会呈现出规格高、参展企业多、消费氛围浓的特点。

      食博会主动融入“双循环”新发展格局、积极策应区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）等重大战略机遇，举办以“共享新机遇、共谋新发展”为主题的RCEP成员国食品产业合作圆桌会议，邀请成员国驻华使领馆官员、贸易促进机构和企业代表，就贸易便利化、食品产业链布局等进行对话，推动共建、共享机制创建，深化淮安对外开放与经贸合作。在参展的356家企业中，包括国家和地区（含RCEP成员国、台港澳地区）展团20个。其中，英联食品、日本味之素等首次参展知名食品企业50家，雀巢、亿滋等世界500强和国际百强食品企业32家，中粮、光明等国内百强食品企业21家。食博会期间，还将组织美食烹饪技艺交流展演，让参展参会观众既能品尝舌尖上的味觉之美，也能享受美食带来的艺术之美。2021“嗨在淮安”主题消费节，将开展“嗨购无限”“嗨吃美食”“嗨游全城”等系列主题消费促进活动。

图片来源：主办方