因为有你 食博更美——第二届中国（淮安）国际食品博览会保障服务工作扫描

5月12日，第二届中国（淮安）国际食品博览会圆满落下帷幕。本届食博会的成功举办，离不开展商展务、安全保卫、电力保障、环卫保洁、餐饮住宿、交通出行等各条战线在幕后的辛勤付出，他们为食博会的顺利举办提供了坚强保障。

  ６名馆长事无巨细提供服务

  保障参展商和采购商的中餐，发放参展商征询意见表，帮助酒类企业临时申请特卖区展位……５ 月１１ 日中午，记者在境外食品馆见到该馆馆长董萍时，她正有条不紊地处理相关事宜。据悉，本届食博会４５６家参展企业分布在６个展馆，为了更好地做好服务工作，组委会为每个展馆明确一名专职馆长，牵头负责服务工作。“事无巨细，做好服务是核心。”市商务局外资招商服务中心主任施爱军介绍，从前期的跟踪落实参展企业、签订参展合同、提供布展服务到展会期间提供全方位服务，馆长事无巨细，每天来得比参展商早，走得比参展商晚；他们还每天召开碰头会，对当天情况进行总结，对发现的问题和隐患进行研讨，形成方案，有的放矢地做好第二天的服务工作。

  据悉，６名馆长均由市商务局精干人员担任。境内食品馆馆长庄成锤，除了做好服务工作外，还担任重要嘉宾参展讲解介绍任务。淮扬菜主题展示馆吸引了大量观众，馆长丁学艺在服务展商、维持秩序的同时，还服务在该馆开展的“淮扬菜名店”评选授牌、“淮安十碗好面”大赛及颁奖等系列活动。中外名酒馆馆长刘佳协助康师傅、朱丽丝等展商补货，晚上１０点多才离开场馆。参展商因洽谈业务错过了午饭时间点，江苏食品馆馆长侍兢晶积极协调并将快餐送到展位。电商网红食品馆设有社媒展区、新浪直播间和阿里巴巴网红直播间，仅展会前３天就有２５家参展商参与直播，线上线下充分互动，促进消费者与品牌商间互动交流、供需对接，实时在线观看人数和点赞量不断攀升。“能得到广大网友的认可，我心里非常高兴，再忙再累也值得！”馆长王婷高兴地说。

  餐饮住宿服务贴心周到

  食博会期间，每天１０点３０分至１３点４５分，参展商、采购商、工作人员可凭用餐券领取营养美味的中餐。“三荤一素，还搭配有酸奶、水果，安全卫生且分量足。”淮安宝优餐饮管理有限公司总经理严素玲说。

  食博会汇集了众多境内外嘉宾、参展商和采购商，他们的餐饮住宿保障不可轻视。“人多面广用餐量大，必须确保每位客商和工作人员吃饱吃好。”市商务局外经处处长寇建吉介绍，前期市商务局联合市市场监管局在全市组织考察１０多家餐饮企业，确定食博会快餐供应入围单位后，严格按照招投标程序，确定宝优餐饮为本届食博会快餐供应商。展会期间，日均每天３５００份快餐被准时送达场馆，供应给参展商、部分采购商、工作人员和志愿者。另外，县区采购商、参展人员和公安人员２２００多人，每天在场馆旁的国联餐厅用餐。

  住宿方面也安排得细致入微。早在展会开始前，组委会在全市１５家酒店预留２２００多间客房以供客商住宿。“５月８日晚用房量最多，达１７００多间，住宿客商２４００多人。”市商务局办公室主任王立健说，５月７日和８日，我市每天组织６个班次专车在南京南站、禄口机场、徐州东站、涟水机场接候客商；５月１２和１３日，每天组织４个班次专车送离淮客商到上述地点。展会期间，每天备有４０辆专车接送参展商和采购商往返于酒店和场馆。

  １５００余名安保人员守护安全

  记者从市公安局获悉，本届食博会期间，未发生一起治安案件，未发生一起刑事案件。“１５００余名安保人员，圆满完成了安保任务。”市公安局相关负责人介绍。

据悉，食博会期间，市公安局坚持显性用警，成立１３个勤务工作组，确定１６个秩序控制点，共抽调１５００余名安保人员。与此同时，市保安总公司在活动现场增补安装监控摄像头，将现场和无人机巡逻图像全部接入安保指挥部监控大屏，实现监控全覆盖；在场馆入口处安装安检门、Ｘ光安检机，实现现场安保可视化、扁平化指挥。犬防大队安排驯导员携犬在场馆值守。在确保安全的同时，警方还积极为遇到困难的市民提供帮助。５月９日，清江浦公安分局反恐处突大队民警徐聪在执勤过程中发现一名女孩突然瘫坐在地，便立即上前询问。原来是一位妈妈带着两个孩子和孩子的奶奶前来观展，其间，其六岁的女儿因突发高烧无力走路而瘫坐在地。徐聪立即将女孩抱起送上她们的私家车。

  观众还没觉察，停电故障已排除

  ５月１１日，食博会现场，观众还没有察觉，一次用电故障已被排除。

  当日下午，淮安供电公司现场保电人员接到场馆电工通知，展厅空调风机停电了。此时，展厅挤满了观众，如果空调风机停电时间过长，一定会影响观众参观感受，必须迅速排除故障。保电人员火速赶到现场，对场馆电工进行技术指导：排查问题、隔离故障、切换电源、恢复供电，整个过程用时不到１分钟，观众还没发现空调风机停电，故障就已排除。

  据了解，食博会期间，淮安供电公司严格落实应急预案各项措施，实行领导带班、各部门负责人应急值班制度，建立保电工作日报机制，督查保电人员到岗到位、巡视检查，确保食博会期间电力保障指挥体系高效有序运转；针对淮安国际食品博览中心、江苏食品药品职业技术学院以及１５家宾馆涉及的１３座变电站、６条输电线路、３０条配电线路开展不间断巡视检查；针对淮安国际食品博览中心、江苏食品药品职业技术学院以及４处分会场开展现场值守。“食博会期间，共投入保电人员１５００余人次，投入车辆６００余台次。”淮安供电公司相关负责人介绍。

  ２００余名环卫工保障环境卫生

  食博会期间客流量很大，但场馆内的环境一直干净整洁。这离不开清江浦区２００余名环卫工人的辛苦工作。

  “早上７点３０分我们就过来了，下午６点下班。”５月１１日上午，在境内食品馆，丁和美穿着橘黄色环卫工作服，在人群中格外显眼。她一手拿扫把一手拿簸箕，不停地巡视，看到有垃圾就立即清理。“单位要求垃圾要及时清理。”正和记者介绍着，一名参展商请丁和美帮忙清理垃圾，她赶紧拿着工具快步走过去。中午，丁和美有１个小时的吃饭和休息时间，但她和同伴们都迅速吃完饭又去工作了，很少休息。

  “场馆内共有２２个公共卫生间，我们单位要求高标准保洁，要及时清污，及时提供厕纸，及时喷洒清新剂等。”一名环卫工人介绍。

  据了解，场馆的保洁工作由清江浦区环卫处负责。“为了给人们提供整洁卫生的环境，环卫处共抽调２００余人，并于５月６日进场集中打扫。食博会期间，平均每天收运垃圾４０吨，环卫工作虽然辛苦，但大家满意就是我们最大的快乐。”该处相关负责人说。

  增加专车班次，缩短候车时间

  请问这是３号线吗？是到人民大会堂的吗？”５月１０日下午３点多，场馆外枚皋路·北京南路（路南侧）公交站点，一位观展结束的大爷来到停靠在这里的一辆公交车旁，向驾驶员询问道。

  “是的，尾站就是人民大会堂，老先生您快上车，我们一会儿就发车了。”驾驶员提醒道。下午３点３０分，３号线公交车准时发车，载着一车结束观展的市民返程。

  “食博会公交专线车真方便。”一位乘客夸赞道，“我们年纪大了，又不会开车，家里孩子都上班，要不是公交专线车，来参观食博会就太困难了。”

  不仅如此，为了让市民观展出行更加方便快捷，相关公交站点宣传板上均贴有清晰、直观的线路指引贴士，还有管理人员现场维持乘车秩序，引导大家有序上下车，帮助有需要的市民。

  据悉，本届食博会期间，淮安公交公司在市区、淮阴区、清河新区、淮安经济技术开发区、生态文旅区、淮安区等开通了８条食博会公交专线，市民可免费乘坐。“我们还根据客流情况，及时增加发车班次，缩短间隔时间。”淮安公交公司工作人员介绍，食博会期间他们增加了近４００个车次（不含临时增加的车次）。此外，由于中午和下午返程市民较多，为了缩短市民候车时间，从５月１０日开始，公交专线返程高峰班次的间隔时间缩短为十分钟一班，每条专线调整为双倍或三倍运力，确保了市民公交出行的便捷。