作者: 张晓蕊 张政 刘云 王昊 发布时间: 2021-10-29 来源: 新江苏·中国江苏网
发布“淮安品牌农业一张图”、推出《淮味千年赋》、12大品类50家企业携百余种美食闪亮登场……10月28日上午,第四届中国(淮安)国际食品博览会开幕,本土明星“淮味千年”如约而至,布展别出心裁,众多美食飘香,吸引众多市民、客商驻足品尝。
步入馆内,首先映入眼帘的是一艘艘造型优美的帆船,这些帆船都有一个共同的名字——“淮味千年”。每艘小船又有各自的“番号”,如 “盱眙龙虾”“洪泽湖大闸蟹”“淮安红椒”“涟水芦笋”等。这些帆船上,对应着壳红鳌壮的盱眙龙虾、个体硕大的洪泽湖大闸蟹、状似牛角的淮安红椒、笔直翠绿的涟水芦笋……小小的一方“淮味千年”馆内,呈现出淮安现代农业发展的无限风光。
这已经是“淮味千年”连续第四次牵手食博会。2018年3月,淮安在北京正式发布“淮味千年”优质农产品公用品牌。当年5月,第一届中国(淮安)国际食品博览会开幕,“淮味千年”首次亮相食博会,并发布淮味千年IP形象大使“巫奇奇”。淮水润良田,鲜美传千年,“淮味千年”传承淮安千年农耕文明和美食文化,有着淮水安澜,淮味永流传的美好寓意,品牌LOGO呈现出一幅融入众多淮安特色农产品元素的鱼跃龙门图。“巫奇奇”创意来源于淮河水神“巫支祁”,曾是淮安人吴承恩作品《西游记》中孙悟空的原型。
去年食博会,“淮味千年”还正式授权盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安大米、淮安黑猪、涟水捆蹄、金湖荷藕、淮安红椒、淮安蒲菜、涟水芦笋、淮安草鸡、淮安芡实、洪泽湖白鱼12个品类农产品50家企业,品牌农业发展呈现一派欣欣向荣的喜人景象。
今年食博会上,淮安正式发布“淮安品牌农业一张图”。在“淮安品牌农业一张图”上,清楚地标注了各县区的一些代表性产品,比如盱眙龙虾、盱眙龙虾香米;洪泽湖的大闸蟹、白鱼,涟水的捆蹄、芦笋、草鸡,淮安区的富硒大米、淮安蒲菜,金湖的荷藕,清江浦区的淮安红椒等。
近年来,淮安大力实施“品牌强农”战略,构建市级打造“淮味千年” 优质农产品公用品牌,各县区主打1-2个“县区名+产品名”品牌建设体系,按照“淮味千年+标准+基地+溯源+电商+门店”发展路径,推动品牌实体化运营。以“淮味千年”为引领,淮安重点发展龙虾、稻米、生猪、家禽、种业“六大百亿级产业”和食用菌、中药材、休闲农业“三大成长型产业”,促进产业提质增效,带动农民增收致富。
“夫味以择食,食以存身。美味怡众,至味销魂。万里河山,生万种物;一方水土,养一方人,此乃造化之神也……”今年食博会上,由淮安文史专家荀德麟创作的《淮味千年赋》正式亮相。另外,“荟萃淮味千年 赋彩全面小康”系列短视频也在食博会上进行展示。在“淮味千年”品牌强有力的引领下,淮安现代农业发展风劲帆扬,为乡村振兴战略实施注入了新动能。
记者 张晓蕊 张政
通讯员 刘云 摄影 王昊
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