作者: 本站编辑 发布时间: 2020-10-17 来源: 本站
10月15日
21位淮扬菜大师上演“巅峰对决”
今天
小编再带大家见识一下
淮安民间“食神”大PK
今天下午1点半
“‘我家美味’——淮扬美食进社区”
2020淮安市家庭厨艺大赛总决赛
在淮安国际博览中心举行
经过各县区层层选拔
18组淮安民间淮扬菜高手同台竞技
参赛选手们各显身手
烹制软兜长鱼、平桥豆腐等经典淮扬菜
赶紧来一饱眼福
本次总决赛分为“刀工比拼”和“热菜烹制”两大环节,评委们根据刀功、味道、摆盘、创意等方面综合打分。最终评选出一等奖家庭2名、二等奖家庭3名、三等奖家庭5名,优秀奖8名。
淮安市商务局副局长许志豪说:“淮安是淮扬菜重要的发源地和传承地,近几年我们通过食博会平台举办家庭厨艺大赛,旨在进一步提高广大市民朋友的参与度,传承美食文化,从而提高淮安的美誉度和知名度。”
中国国际商会
中国食品工业协会
中国烹饪协会
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丁勇亮
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