江苏省食品集团：借力食博会广泛交流 提升产品品质

新华网淮安4月19日电（王忻）4月19日-21日，2018中国（淮安）国际食品博览会（以下简称食博会）在江苏淮安举行。江苏省食品集团总经理助理陈林在接受新华网专访时表示，食博会为企业提供了很好的展示宣传平台，淮安苏食作为淮安本土食品企业要抓住这次机会，积极交友交流，实现共享共赢。

陈林表示，此次食博会的召开，给淮安苏食提供了一个很好的展示宣传平台，苏食品牌的知名度和影响力将进一步提升。同时，此次展会通过现场试吃、现场评议，将会对苏食产品品质的提升起到助推作用，使苏食的肉类产品更加符合市场的需求。

据其介绍，为了参加本次淮安食博会，江苏淮安苏食肉品有限公司专门组建了 10 人的筹备小组，全程参与食博会参展产品口感口味的研制、产品包装的设计、现场活动的策划等工作，为淮安苏食出色参展本次淮安食博会保驾护航。本次食博会，淮安苏食将会有分切品、调理品、苏食一桌菜三大类产品共40余种全新的产品展出。此外，淮安苏食作为淮安本土的食品企业，积极响应政府的号召，邀请18家国内知名食品加工企业、餐饮连锁企业参加本次淮安食博会，进一步扩大本次展会的影响力。

据了解，江苏省食品集团有限公司组建于1953年，主打品牌为苏食，子品牌有兴苏食、旺苏食、丰苏食、润苏食。先后被授予中国商业名牌企业，农业部农产品连锁经营示范企业，中国肉类食品行业50强企业，中国商业百强企业，江苏省农业产业化重点龙头企业。

“苏食自成立以来就将食品安全的重担扛在肩上。经过多年的发展，苏食形成了一套完整的食品安全管理体系，公司先后通过了HACCP体系认证，ISO22000体系认证，以及无公害农产品认证。”陈林表示，经过多年的发展，苏食形成了一支专业的产品检测队伍，配备了先进的检测设备，保障食品安全。

在储藏、运输和销售环节，苏食实行全程冷链控制，保证产品到消费者手中的安全。未来苏食将进一步加大食品安全的管控力度，坚持不懈地为消费者提供优质、安全的产品。

据悉，2018年3月，投资2.5亿元、占地70亩、总建筑面积35000平方米、冷藏能力达10000吨的苏食淮安食品二期工程项目竣工投产，项目日产分切品、调理品、苏食一桌菜能力达150吨。本次展会参展的产品均由苏食淮安二期工程项目先进的加工设备所生产，是苏食调结构、促转型、满足消费升级的主力新品。围绕产品个性化定制，苏食希望通过与全国各地的餐饮企业合作，充分发挥淮安二期工厂的肉类产品加工优势，整合资源，共谋发展，为消费者提供更多、更安全、更美味的肉类产品。