一、博览会简介

    经中国贸促会和江苏省人民政府批准，中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会等共同主办，中国国际商会会展部、江苏省商务 厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办的第五届中国(淮安)国际食品博览会将于2022年11月10日-13日在江苏省淮安国际食品博览中心举办。

     展览面积约3万平方米，共计810个国际标准展位。设食材预制菜、休闲食品、配餐调味品3个专业展馆和江苏消费品 “三品” 成果展区、特色主题宴展区。

本届食博会以 “安全、精彩”为总原则，继续坚持特色办展、专业办会、创新服务、优化体验的办展理念，突出国际化、 专业化、市场化的办展方向，推动国内食品企业与国际知名食品企业交流合作，策应食品消费新需求和食材预制菜产业发展新趋势，吸引更多、更优食品工业项目落户，加快淮安绿色食品产业发展。

坚持 “政府搭台、企业唱戏”，围绕我市重点打造的 “绿色食品、新型装备制造、新一代信息技术、新材料” 四大千亿级主导产业，每个产业邀请不少于 30名跨国公司、行业龙头、 “专精特新” 企业高管，邀请20名国内外知名行业协会、商会、 驻中国使领馆等各界嘉宾来淮参展、考察，洽谈推进在手项目， 举行项目签约活动。

(一) 重要嘉宾见面会

(二) 数字化助力食品工业“三品”行动高峰论坛

(三) 今世缘·淮安宴品鉴会

(四) 第二届 RCEP成员国食品产业合作圆桌会议

(五) 让世界爱上淮扬菜 —“世界美食之都”城市美食创新发展大会

(六) 202中国淮扬菜大师邀请赛

(七) 投资考察活动

筛选符合疫情后消费趋势的健康食品、方便食品、预制品等参展，通过线上线下一体化平台，集中展示国内外特别是江苏省和淮安市食品产业的新产品、新业态、新模式、 新技术，促进食品全产业链交流合作，打造一个新型、现代、专业、特色的国际食品品牌展会。

 

利用大数据、云计算、人工智能等互联网技术，将博览会信息向目标的专业买家和卖家精准投放，吸引千万级线上买家卖家进入展会的网上平台，通过线上对接互动、精准营销和现场举办针对性强的专场采购信息发布和洽谈活动，促进买家卖家精准对接，实现贸易合作、商品交易意向金额50亿元以上;

 

邀请食品领域的政府机构、国际组织、行业协会和知名专家学者、企业家，举办构建绿色安全食品供应链主题峰会、首届食博网红大会等专题活动，联合线上和线下方式举办食品/食材行业峰会。

 

 

为适应会展业数字化发展新趋势，第三届食博会采取线上线下融合互动方式举办，新设置食博会“云平台”，融合AI分析、大数据、直播带货网红经济、流量营销的一些新理念，为参展企业提供云展览、云直播、云发布、云对接、云视频等服务，通过展会直播、展商直播、品牌日直播等形式，把网红经济引入平台营销，线上线下一体化，综合体运营一体化，助力平台服务企业实现数字化营销转型升级。

 

       淮安，作为一代伟人周恩来的故乡，地处中国南北地理分割线、南北气候过渡带、南北文化融合区，四季分明、物产丰饶，举办国际食品博览会拥有“四大优势”：一是优质农产品资源优势。淮安是全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地、华东地区最大的中弱筋小麦生产基地和生猪产业强市、江苏省最大的设施蔬菜生产基地、淡水鱼加工基地和第二大水稻生产基地。二是特色食品产业优势。食品产业是淮安重点打造的优势特色产业之一，以烟、酒、面、肉、油、糖等为重点的食品工业体系完善，2016年突破千亿元产值。三是淮扬菜美食文化优势。淮安是中国烹饪协会认定的“中国淮扬菜之乡”、中国食品工业协会认定的“中国食品名城”，正在积极申创联合国教科文组织“美食之都”，致力为全球美食文化、食品产业的高质量可持续发展发出淮安声音、贡献淮安力量。四是办展办会经验优势。近年来，淮安连续举办了一系列具有广泛影响的论坛、展会、节庆等活动，积累了丰富的办会办展经验。