鱼米淮乡，香悦共享。5月9日，第二届中国（淮安）国际食品博览会开幕式暨项目签约会在江苏淮安国际食品博览中心盛大举行。本届国际食品博览会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会共同主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办，博览会将持续到12日。今年的博览会高标准定位、高水平规划、高质量运作，吸引了参展企业456家，较首届增加168家。境外企业占比超过50%，国别展团15个，其中世界500强、全球百强食品企业30家，国内百强企业40家，台湾知名食品企业45家。来自世界各地的参展企业为食博会增加了“国际范”，现场热闹非凡，仿佛进入一个美食世界。众多企业参展，
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梅开二度 香飘万里第二届中国（淮安）国际食品博览会硕果满枝头15.9万人次现场参观，1.3亿人次线上观看，线上线下意向合作金额52.6亿元，签约食品项目32个、总投资156.34亿元 香悦食博、醉美淮安。日前，第二届中国（淮安）国际食品博览会（以下简称“第二届食博会”）在江苏淮安国际食品博览中心圆满落幕。盛会闭幕，留下的不仅是回味无穷的美食味道，还有一项项具有深刻“淮安印记”的成效——据统计，第二届食博会共吸引456家境内外企业参展，1万多名专业采购商现场采购洽谈，15.9万人次现场参观，1.3亿人次通过腾讯、新浪、今日头条等社媒直播平台线上观看；各类参展商、采购商现场开展贸易洽谈合作2.76
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日前，第二届中国（淮安）国际食品博览会（以下简称“第二届食博会”）在淮安国际食品博览中心圆满落幕。盛会闭幕，留下的不仅是回味无穷的美食味道，还有一项项具有深刻“淮安印记”的成效—— 据统计，第二届食博会共吸引456家境内外企业参展，1万多名专业采购商现场采购洽谈，15.9万人次现场参观，1.3亿人次通过腾讯、新浪、今日头条等社媒直播平台线上观看；各类参展商、采购商现场开展贸易洽谈合作2.76万人次，达成商品采购、供应合作、经销代理、特许加盟等合作意向4200多个，重点参展商通过互联网平台达成线上合作意向1800多个，线上线下意向合作金额52.6亿元…… 作为江苏省重点打造的唯一食品类国
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“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼自古以来就是中华民族的传统美食。在5月9日-12日举行的第二届中国（淮安）国际食品博览会上，江苏世昌股份带来的“世昌鳜鱼”等特色产品备受欢迎，在世昌展位驻足的参观者络绎不绝，不少市民纷纷抢购，一些酒店老板还来到展位现场参观咨询，达成大宗采购意向。鳜鱼又称桂鱼、脊花鱼，有捕食活鱼活虾的习性，对水质的要求也很高，长成后肉质鲜美、营养丰富，蛋白质、铁、多种维生素的含量高于其他同类鱼。《本草纲目》记载：鳜鱼性甘味平，具有补虚劳、益脾胃之功效，又少有肌肉间小刺，是老少皆宜的淡水珍品，也是一道久负盛名的餐桌美味，历代厨艺大师制作发明了松鼠鳜鱼、臭鳜鱼等很多道名扬四海
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肥硕红艳的盱眙龙虾、香气四溢的淮安大米、肉香醇正的淮安黑猪、清脆白嫩的淮安蒲菜、辣中带甜的淮安红椒……“淮味千年”品牌农产品一经亮相第二届中国（淮安）国际食物博览会，就挑逗着人们的舌尖，吸引众多客商和市民驻足抢购。与此同时，“淮味千年”品牌馆精心准备、免费赠送的文创产品“巫奇奇”钥匙扣、吉祥物以及“淮味千年”购物布袋，赢得市民赞不绝口、爱不释手，排起长队竞相领取，江苏卫视、扬子视频、各路网红等主流媒体、网络媒体、自媒体纷纷报道，“淮味千年”品牌馆成为食博会现场一道靓丽的风景。 在食博会“淮味千年”品牌馆现场，两只可爱的大型卡通人偶“巫奇奇”吸引了男女老少摆拍留照。一个个形象生动、造型各异
